Има ли някакви прищявка Диети Добър за здравето на сърцето?

Може да е изкушаващо да се придържате към най-новата мода на диетата, като пиене на сокове или отказ от глутен, за да отслабнете или да постигнете други здравни цели. Но когато става въпрос за здравето на сърцето, лекарите казват, че придържането към стари режими на готовност като плодове, зеленчуци и зехтин все още е най-добрият подход.

За да види какъв вид диета може да бъде най-здравословната за сърцето, екип от лекари и изследователи проучи резултатите от повече от дузина публикувани преди това проучвания за храненето. Взети заедно, всички тези доказателства показват, че най-добрият режим за здравето на сърцето включва много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, заключава проучването.

„Има голямо количество дезинформация относно хранителните прищявки, включително антиоксидантни хапчета, сокове и диети без глутен“, каза водещият автор на изследването д-р Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовата превенция и уелнес в отдела по кардиология в National Jewish Health в Денвър .

„Въпреки това, има редица хранителни модели, за които ясно е доказано, че намаляват риска от много хронични заболявания, включително коронарна болест на сърцето“, каза Фрийман в изявление. „Има нарастващ консенсус, че предимно растителна диета, която набляга на зелени, листни зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и плодове, е мястото, където се наблюдават най-добрите подобрения в здравето на сърцето.

Въз основа на наличните научни данни, ядките в умерени количества, екстра върджин зехтин и постно месо също могат да бъдат част от здравословна диета за сърцето, съобщават Фрийман и колеги в Вестник на Американски колеж по кардиология.

За да се избегне висок холестерол, един рисков фактор за сърдечни заболявания, авторите на изследването препоръчват също да пропуснете или ограничавате яйцата и други масла като кокосово и палмово масло.

Въпреки че американските диетични насоки, публикувани миналата година, премахнаха предишни препоръки за ограничаване на холестерола, настоящото изследване все още съветва да не се яде твърде много яйца, тъй като те са свързани с по-високи нива на холестерол в кръвта.

Кокосовото масло и палмовото масло може да са модерни, но няма много данни, които да показват, че са здравословни за рутинна употреба, заключава още проучването. Зехтинът има доказани ползи, но трябва да се консумира умерено, защото е с високо съдържание на калории.

Когато става дума за антиоксиданти, друга модна диета, няма доказателства, че добавките могат да помогнат на сърцето и някои доказателства, че могат да имат вредни последици за здравето. Но науката подкрепя яденето на цели плодове и зеленчуци, за да получите тези хранителни вещества.

Изцеждането на сокове също може да не е толкова добро за сърцето, колкото цели плодове и зеленчуци, ако хората в крайна сметка пият твърде много калории, отбелязват изследователите. Соковете без добавена захар обаче могат да имат смисъл за хора, които не ядат достатъчно плодове и зеленчуци.

„Проблемът с изцеждането на сокове е, че много хора, които ги пият, са склонни да консумират повече калории от добавени захари (плодове, кисело мляко, мляко), отколкото осъзнават“, каза д-р Даниел Рейдър от Медицинския факултет на Perelman към Университета на Пенсилвания във Филаделфия. чрез имейл. Той не е участвал в проучването.

Диетите без глутен, които избягват съставки като пшеница, ечемик и ръж, са необходими за хора с цьолиакия или алергии към глутен, но нямат доказани ползи за никой друг, заключава проучването.

Възможно е модните диети, избягващи глутен без медицинска причина да правят това, да изглеждат успешни, защото хората, които се опитват да се хранят по този начин, за да подобрят здравето си, правят и други неща, които са здравословни, като много упражнения и сън и избягване на тютюнопушене и нездравословна храна , каза Алваро Ернаес, изследовател в Института за медицински изследвания на болницата дел Мар в Барселона.

„Те се чувстват по-добре поради общото подобрение в навиците им на живот“, каза по имейл Ернаез, който не е участвал в проучването.

Прищявките диети, особено тези, които зареждат с месо или ограничават твърде много храна, трябва да се избягват, каза Саманта Хелър, диетолог в Медицинския център на Нюйоркския университет Langone, която не е участвала в проучването.

„Всички бихме имали полза от яденето на по-малко храни, които идват от животни като шунка, говеждо месо, сирене, масло и свинско месо, и да ядем много повече растителни храни“, каза Хелър по имейл.