Мисо супа: Купата със супа, която лекува

Днес по-голямата част от японското население започва деня си с топла купа мисо супа, за да стимулира храносмилането и да енергизира тялото. Когато купувате мисо, избягвайте пастьоризираната версия и похарчете парите си за живия продукт, богат на ензими, който също е пълен с полезни микроорганизми.

Докато избирате unpasteruized Мисо, ще се възползвате от благоприятната жива микрофлора за здравето на вашата вътрешна екосистема.

Докато веднъж се смяташе, че соята е причина за ниските нива на сърдечни заболявания, рак на гърдата и рак на простатата в Азия, сега повече доказателства ни показват, че консумацията на традиционните ферментирал соеви продукти (обикновено се консумират всеки ден), които предоставят реалните ползи.

Има много видове мисо, някои от които са направени само от соеви зърна и соеви коджи (наричани хачо мисо, любим в Япония), а други са направени от ечемик и ориз. Ключът към нейните невероятни ползи за здравето е, че трябва да се остави да ферментира от 3 месеца до 3 години, което произвежда богата на ензими храна.

Miso е ефективен при детоксикация и елиминиране на елементи, които се поемат в тялото чрез индустриално замърсяване, радиоактивност и изкуствени химикали в почвата и хранителната система.

Ползите от мисо супата

Много човешки и животински изследвания са били извършени върху мисо и са разкрили следните ползи:

1. Дайте тласък на имунната система

Подобно на всяка ферментирала храна, мисо подобрява популацията на добра микрофлора в храносмилателния тракт. Мисо действа не само като естествен антиацид, намалявайки вероятността от храносмилателни разстройства, но и добрите микроби помагат за поддържане на здрава и ефективна имунна система. Здравите черва са от съществено значение за защитата ви от болести поради основната му роля в имунната система на тялото.

2. Предпазвайте от вредното въздействие на радиацията

Излагането на радиация е неизбежно. По-широкото използване на потребителска електроника, медицински процедури за тестване и домашен радон са само някои от многото виновници за вероятното ежедневно излагане на радиация. Но проучванията показват, че мисото е ефективно за предотвратяване на лъчева болест при изложени на потенциално опасни нива.

Японско проучване, проведено в продължение на 25 години, установи, че мисото е ефективно като средство за предотвратяване на рак от излагане на радиация и дори е полезно за лечение на радиационни изгаряния, когато се прилага директно върху кожата като паста.

3. Предотвратяване на рак на гърдата

Соевите изофлавони, които съществуват в мизо, са показали, че са ефективни за предотвратяване на рака на гърдата, според проучване на Япония за здравни грижи, основано на проучване на рака и сърдечносъдовите заболявания. Счита се, че ферментацията е ключова, тъй като изследването включва субекти, които консумират редовни соеви продукти, както и ферментирали, като мисо.

Установено е, че последната група има намален риск от рак на гърдата, дори когато са взети под внимание други фактори, допринасящи за това.

4. Пазете се от рак на дебелото черво, чревни заболявания

Мисо може също да облекчи пациенти, страдащи от болест на Крон или синдром на раздразненото черво (IBS). Проучванията също така показват известно обещание, че мисото може да бъде полезно за предотвратяване на рак на дебелото черво. Резултатите, публикувани в изданието от юни 2013 г Вестник на токсикологичната патология показват, че лабораторни животни, хранени тримесечно ферментирали мизо, не проявяват предракови промени или рак на дебелото черво, след като са били изложени на канцероген.

5. Отстранете неприятностите от тютюнопушенето

Мисо дори се използва от пушачите в японската култура като средство за бързо отстраняване на никотина от човешката система. Толкова мощен мисо бульон се използва рутинно в Япония за почистване на катран от лулите на пушачите.

Други предимства на мисо супата 

1. Съдържа всички незаменими аминокиселини, което го прави пълноценен протеин.
2. Подпомага храносмилането чрез стимулиране на секрецията на храносмилателни течности в стомаха.
3. Възстановява благоприятните биологични свойства на червата.
4. Помага при усвояването и усвояването на други храни в червата.
5. Е добър източник на растително качество на витамини (особено B12).
6. Укрепва качеството на кръвта и лимфната течност.
7. Намалява риска за гърдата, простатата, белите дробове и колонканцера.
8. Предпазва от радиация (дипилоконова киселина, алкалоид, съдържащ се в мизо, хелатира тежки метали и ги изхвърля от тялото.
9. Укрепва имунната система и е антивирусна
10. Високо е inantioxidantthat защита срещу свободните радикали (и рак).
11. Намалява LDL холестерола.
12. Запазва красивата кожа – мисо съдържа линолова киселина, която поддържа кожата еластична и млада
13. Намалява симптомите на менопаузата (особено горещи вълни)

Как да добавите мисо към ежедневната си диета

Използвайте мисо в малки количества, но редовно за най-добри резултати. Помислете за няколко чаени лъжички на ден за средна употреба, въпреки че най-полезната сума ще варира от човек на човек, в зависимост от вида на тялото, размера, нивото на активност и възрастта.

Започнете своя режим на мисо, като добавите малко количество – една до две чаени лъжички – на чаша супа. Добавете още, ако е необходимо, за желания вкус, така че мисо ароматът да се смеси, но да не превъзхожда вкуса на супата. По-малко е необходимо за отлежало мисо.

Мисо има прекрасен сладък/солен вкус, който може да се използва в голямо разнообразие от рецепти. Цветът на мисото може да варира от светложълт – добър за използване в сладка мисо супа през топло време – до наситено тъмно кафяв със земни тонове и сърдечен вкус, който може да се приготви с кореноплодни зеленчуци, морски зеленчук уакаме и тъмни листни зелени по време на по-студените месеци. Когато готвите с мисо, използвайте достатъчно, за да подобрите вкуса и да избегнете пресилване на ястието със силен солен вкус.

Бок Чой Мисо супа

INGREDIENTS

2 супени лъжици кокосово масло
4 листа от Bok Choy, изплакнати, нарязани в 1 инчови панделки, включително стъбла
4 чаши зеленчуков бульон, органичен
1 органичен морков, тънко нарязан
1 / 2 стреля бамбук
2 зелен лук нарязан
Купа 1 / 4 нарязани гъби shitake
1 чаена лъжичка сос от тамари, органичен
Чесънът от чесън 1 е смачкан
2 супени лъжици мисо паста
Черен пипер на вкус

Морска сол на вкус

НАПРАВЛЕНИЯ

1. В тежка супа гърне масло, превърнете в средна топлина, сложете в моркови и чесън, соте, докато почти търг.
   2. Добавете бульон, тамари и гъби, завтекайте, след като кипнете, намалете топлината до ниско, така че супата да кипне, да къкри, докато гъбите са почти готови.
   3. Добавете зелен лук, Bok Choy, черен пипер и бамбукови издънки, гответе за няколко минути, добавете мисо. Разбъркайте, докато мисо се смеси добре. При желание добавете допълнително нарязан лук за гарнитура.

Служи 2

НЕКА ХРАНАТА ДА БЪДЕ ТВОЕТО ЛЕКАРСТВО И НЕКА ЛЕКАРСТВОТО ДА БЪДЕ ТВОЯТА ХРАНА. ~Хипократ

Когато се борите с периферна невропатия или каквото и да е хронично заболяване, като Крон, колит, дивертикулит, IBS, рак, автоимунни заболявания и много други, първата стъпка към изцелението винаги трябва да започне с диета.

Днес най-големият здравословен проблем на всеки е борбата с хроничното възпаление. Влияе на много младите и възрастните хора. Световната здравна организация (СЗО) и Центърът за контрол на заболяванията (CDC) посочват хроничното възпаление като най-големия виновник за причиняването на хронични заболявания, включително рак.

Ключът към намаляването на хроничното възпаление е добавянето на вкусни, суперхрани рецепти към вашата диета. Рецепти като Мисо супа ще намали общото възпаление и ще се поддава на лечение на много хронични заболявания.

И така, какво имаш да губиш? Продължете и опитайте вкусна купа мисо супа. Наслаждавайте се�.докато лекувате!

За повече информация, моля, попитайте д-р Jimenez или се свържете с нас 915-850-0900 .

Уелнес за цялото тяло

Цялостното здраве и уелнес могат да бъдат постигнати чрез следване на правилното хранене и ангажиране в редовни физически упражнения и / или физически дейности. Макар че това са едни от най-честите начини за осигуряване на здравето и уелзото на цялото тяло, посещението на квалифициран и опитен медицински специалист може да даде на тялото ви и допълнителни ползи. Chiropractic грижи, например, е безопасна и ефективна алтернатива лечение, използвана от хората за поддържане на благосъстоянието.

ТЕНДЕНЦИОННА ТЕМА: EXTRA EXTRA: New PUSH 24/7 ? Фитнес център